●那覇...Naha
じっくり、ていねいに、漬けられた漬け物たち。一つずつ試食させてもらっていたら、美味しくて、次から次ぎへとキリが無い。「おばちゃーん、ごちそーさまでした」
久々に那覇市の公設市場を歩いた。
グルクン、イラブチャ−、伊勢海老、ワタリガニ、エラブ海蛇、
ゴーヤー、ショウガ、イ一チョ−バー、島らっきょう、島ニンジン
豚足、ミミガ−、チラガー、中味、、、
相変わらず元気なおばー達の掛け声を聞きながら
品物の多さとバラエティーの豊かさに圧倒されながら
ぐるぐる、ぐるぐると、河童さんと共に
市場の周りを二周三周。
いくら見てても飽きない商い。
いつ来ても活気に溢れるこの市場は
やっぱり、ここ那覇の胃袋、エネルギー源なんだなーと
感嘆しながら、公設市場という名の食材劇場を後にした。
赤に黄色に緑に紫にピンクに、、、色とりどりの漬け物たち。シアン100%の器に入れられた強烈なコントラスト。味はもちろん、目にも美味しく飛び込んで来る。五感で感じる味。体感。
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mokuji
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